Retiredel fuego y colóquelo en la nevera y déjelo reposar hasta enfriar. Posteriormente agregue los trazos de chocolate amargo, y el licor de menta (o esencia) gota a gota hasta obtener el sabor deseado, y revuelva. Introduzca la mezcla en el congelador, y sáquelo cada 15 o 20 minutos para revolverlo, hasta obtener una consistencia cremosa.
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receta helado de menta y chocolate